不知道有多少粉丝是面食爱好者？

除了中式面条，

在新加坡这个文化、美食交融的地方，

很多地道的意大利主厨们，

都带来了他们纯正的手工意面！

介绍餐厅之前，不妨先简单为大家介绍一下意面。

意大利面（Pasta），简称意面或意粉，

最早的意大利面成型于公元13-14世纪，

文艺复兴时期后，

酱汁、面条种类才逐渐丰富起来。

到现在，意面的种类据说已经超过种，

长或短，粗或薄，平滑或粗糙，

口感各异，却都是健康的减脂优选，

GI值最低的细粮之一，

消化慢、升糖低、饱腹感强。

下面就让我们一起看看去哪里吃吧～

TipoPasta

这家意式餐厅店面不大，

但手工意面的种类绝对够多，

一定记得要提前三天预约哦，

预约网址已经为大家准备好了。

这里的特色意面是各种比较宽的面，

比如螺旋形状的MafaldaPasta，

或者FettucinePasta。

非常推荐MafaldaPasta哦，

螺旋外形使得它能够更好的跟酱汁融合，

每一口都是扎扎实实。

另外就是要说说酱汁了，

传统的分为4种，分别是，

红酱(tomatosauce)、青酱(pestosauce)，

白酱(creamsauce)和黑酱(squid-inksauce)。

这里主要对红酱和白酱进行了创新，

还有一种完全的独家款，BeefRagu。

牛肉粒，胡萝卜，芹菜和洋葱，

跟蕃茄酱一起慢炖，

各种食材的味道很好的相互交融，

形成味道丰富的酱汁。

营业时间：12pm-10pm