意大利伊拉缇苏瓦韦白葡萄酒

SOAVEDOCCAMPOLECALLEWHITEWINE

产品信息

国家意大利；

产区苏瓦韦；

品种%卡尔卡耐卡

葡萄园平均树龄35年；

面积50公顷

级别DOC；

年份年；

类型干型；

酒精度13.5%；

容量ml；

包装1*6支彩箱；

奖项荣获23届柏林葡萄酒大赛金奖，葡萄酒倡导家88分好评。

（▲获奖证书）

专家品鉴

这款酒外观如水晶般闪亮，呈淡*色。酒香浓郁，口感甜蜜，带有梨、桃子和香料风味。它会慢慢的把卡尔卡耐卡葡萄的精华表达的淋漓尽致，结构性很强，浓郁和优雅，带有干葡萄的精炼气息。特别适宜搭配意大利海鲜，如蛤蜊、意大利团子、墨鱼汁意面、意大利肉汁烩饭、扇贝等。

（▲酒图）

推荐理由

02产自意大利法定DOC中世纪小村庄产区—苏瓦韦；

03荣获23届柏林葡萄酒大赛金奖，葡萄酒倡导家88分；

04平均35年的老藤葡萄树混酿而成；

06人工采摘、挑选优质葡萄精心酿造；

07风味独特：均衡、芳香且富有层次感；

08一款风靡美国的意大利优质白葡萄酒。

（▲酒图）

产区介绍

中世纪小村庄里的：法定DOC产区

苏瓦韦（SOAVE)

苏瓦韦是意大利北部的一个中世纪小村庄，葡萄酒小村庄划分的历史可以追溯到19世纪中期，这个产区也于年获得了官方命名，成为了意大利第一个获得官方命名的产区，到至今产区内还存留着众多拥有百年种植历史的优质葡萄园。

年，苏瓦韦产区被列为DOC产区，自此苏瓦韦白葡萄酒开始走向世界。而官方为了保证葡萄酒质量，也开始制定了一系列的葡萄酒法规。

年1月，苏瓦韦葡萄酒产区从众多候选名单中脱颖而出，被意大利葡萄酒协会选为“国家乡村遗产”，这意味着苏瓦韦产区的葡萄园正式成为了一幅意大利历史古迹中的“乡村景观”。

苏瓦韦位于连绵的丘陵之上，风景秀美，葡萄园从平原一直延伸到丘陵，整个地区一片欣欣向荣。其中以石灰岩和火山玄武岩质为主要土壤，这种土壤有利于保持午后阳光带来的温度，使生产出来的葡萄葡萄酒更加饱满厚实、果味更为浓郁。

（▲葡萄图）

苏瓦韦产区的明星品种是卡尔卡耐卡，这个葡萄品种在DOC级别的白葡萄酒中所占比例至少要达70%，对于苏瓦韦产区的酿酒师们来说，就是他们引以为傲的资本。

酒庄介绍

（▲庄园图）

伊拉缇酒庄已经成立60年，酒庄的名字来源于他们的家乡的拉丁名。

这里曾经被罗马大*占领过，并在此地种植下了葡萄与橄榄的种子。7位表兄弟联手把父辈经营了超过40年的酒庄好好的发展壮大起来。

（▲酒庄7位表兄弟图）

他们钟情乡村生活，葡萄酒文化热情高涨，在伊拉的土地上扎根，酿制出具有贵族风格的葡萄酒。

（▲庄园图）

酿造工艺

苏瓦韦白葡萄在每年的10月初采摘葡萄后，进行风干12天处理，在恒温不锈钢桶中发酵20到25天，再在不锈钢桶中陈年，每一升酒含有7-8克糖。

产品包装

意大利伊拉缇苏瓦韦白葡萄酒包装分为6支装纸箱、3支装木箱、2支装木箱。

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相关证书

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