▲哈兹拉特苏丹清真寺（图/潘旭林）

阿斯塔纳是一座年轻的城市，街道是新的，街道旁的建筑物是新的，餐厅、博物馆、图书馆一切公共场所都是新的。连地标建筑都带着新的寓意矗立在城市的中心。所以，在走进阿斯塔纳的时候，内心不想带着太多沉重的历史包袱，无需去眺望伊希姆河究竟是如何孵化文明的，第一个在这里扎下帐篷的牧民没有留下名字。

▲伊希姆河风光

后来，一队由俄罗斯鄂木斯克出发的西伯利亚哥萨克*队在伊希姆河河岸修建了第一个城堡，由*队开启的城市记忆并不会太美好。阿斯塔纳在哈萨克语里是首都的意思，这座城市之所以能成为首都，也带有非常浓郁的*治考虑。走进这座城市方才发现，再微妙的*治意图也并不能影响民众的生活。唱歌、跳舞、喝茶、饮酒，处处流露出明天会更好的情感寄托！

▲伊希姆河风光（图/潘旭林）

在出发前，导游便提醒，哈萨克斯坦货币坚戈的汇率存在很大的波动。这对于一个有频繁对外贸易的国家是不敢想象的，可当我们走进阿斯塔纳才发现，汇率对他们的生活并没有太大的冲击。吃的、喝的、用的乃至节日应有的喜悦气氛没有受到丝毫的影响。走在伊希姆河的岸边，年轻人在灯火辉煌的夜色里狂欢，偶尔遇见几个能讲汉语或者英语的青年，便会主动靠上来问我们：“你喜欢阿斯塔纳吗？”脸上洋溢着骄傲的神色。

▲节日里的哈萨克斯坦人民

▲夏夜22：00的阿斯塔纳

阿斯塔纳当地时间和北京时间存在两个小时的时差，纬度比北京高了十多度，夏夜22：00，*昏才缓缓到来。阿斯塔纳周边感觉不到工业的存在，所以天一直很蓝，夕阳在云层的折射下与建筑构成了若干个摄影的取景画面。那是梦里唯美的行吟诗，穿过云层能听到先知诵读《古兰经》的声音···

▲哈兹拉特苏丹清真寺里的《古兰经》

▲哈兹拉特苏丹清真寺内的屋顶

每个民族不可或缺的就是信仰，那是传承已久的神秘力量。它潜藏在人最为虔诚的部位，疗救着恐慌、傲慢、偏见、贪婪、暴力、焦灼等一切医生无法解决却早已被先知开释的问题。所以，当我们走进清真寺，那种从精神上渗透出的森严让我们顿生敬畏。

▲哈兹拉特苏丹清真寺

阿斯塔纳的食物热量很高，烤肉、奶酪、面包很容易就让过了30岁的男男女女身材变形。在中国国内的很多史料上说这块土地上的人民离不开产自中国的一种砖茶。并且把这种茶形容成一种非常紧迫的战略物资，掌握这条信息的学者沉醉在自己营造的中国梦里不愿醒来。殊不知，那些有关西域的文字资料已经是千百年前的陈迹，在阿斯塔纳，吃肉的时候喝他们自己调制的气泡冰水最为爽口。薄荷的清芬消解了羊肉的膻腥气。他们也确实是要喝奶茶的，在一些怀旧的帐篷里还可以看见主人当文物收藏的奶茶制作器物，只是哈萨克斯坦少女很少再去学这门手艺了，来自印度、斯里兰卡的速溶茶，袋泡茶成了最为便捷的替代物。砖茶和那个制作奶茶的器具一样，已然留在了老一辈的记忆中。

▲哈萨克斯坦制作奶茶的老器物

▲哈萨克斯坦毡房

▲哈萨克斯坦奶茶

哈萨克斯坦是马背上的民族，吃肉喝酒有着天然的遗传禀赋，但是阿斯塔纳的餐厅拒绝给未成年人售卖酒精饮品。我们一行茶艺团的姑娘年轻貌美，偶尔点两杯啤酒，却急坏了俄罗斯族的老板娘，反复和我们的翻译确认团里是否有未成年人，警察会严惩向未成年人售卖酒精饮品的行为。但茶不在禁止的行列。突然想到浙江大学茶艺队时常喊出的“茶和天下”的口号。烟、酒、茶等嗜好品，唯有烟和酒，各国*府在保护未成年人的层面会有一种公共认识，很多地方都是严令禁止的。在宗教层面，戒酒，戒烟也被列为某些信仰的禁忌。唯有茶，可以通行无阻。可毕竟口感刺激太弱，不能给年轻人带来太过强烈的快感。所以不禁止，反而却显得有点没落。

▲哈萨克斯坦的食物及饮品

当然，也有些茶在工艺上突出了口感刺激，所以有些等级偏低的红碎茶发酵特别重，再加上一些香料，让喝惯了中国名优茶的人嗤之以鼻。在哈萨克斯坦没有茶馆，超市里会有茶叶售卖，我们在其”可汗之帐”购物中心，发现了一个茶叶小店，整体风格是一派英伦风，唯有角落里遗忘式的放着几个造型古怪的劣质紫砂壶。中国茶元素显得十分单薄，一行人中都是茶艺团的精英，小店满足不了她们挑剔的眼光，默默地离开了。

▲“可汗之帐”夜里的繁华景象

▲“可汗之帐”里的茶叶小店

我很好奇那几把紫砂壶，究竟经历了何种过程才能得以到此。曾有人预定？还是小店老板在做一种新的尝试？生活方式的养成非一早一夕之功，要改变一种生活方式也会是一个很漫长的过程。阿斯塔纳是一座崭新的现代城市，千百年前牧民的饮品在城市年轻人的视线里早已非常模糊，我们花费大量的精力反复强调的“生命之饮”显得非常乏力。可我们看到，当东方音乐响起，油纸伞在异族国民缀满形容词的眼神里不停的转，草原上没有落雨，却醉了一片写意的江南。这些场景，和我国的国家宣传片融在了一起，那个从江南石板路上走过的身影就在你面前。小伙子看晕了，眼睛像珍珠，唇美得像一个吻，旗袍勾勒的曲线身姿带着一种东方古典韵味的性感。是的，她们和两千年前出关的那个汉子不同，没有持节云中的使命，仅仅像似两个城市在冥冥之中的遥感式呼应。那片东方叶子在她们手中绽放，正在以温柔的方式，试图重新构造这座城市的味蕾习惯···

▲中国大学生茶艺团在哈萨克斯坦阿斯塔纳世博会现场的茶艺表演

阿斯塔纳是一座年轻的城市，我们应该用年轻的方式进入，街道是新的，街道两旁的建筑物是新的，餐厅是新的，餐厅里的餐具也是新的，新烧好的伊希姆河水正在等待着一种新的味蕾体验···

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-版权信息-

执行总编：周继红

责任编辑：赵成勇;文：洪漠如

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