各地绿办（中心）、各绿色食品定点检测机构：

　　年5月7日，农业农村部第23号公告发布了《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》（NY/T-）等14项绿色食品标准（标准目录详见附件1），新标准已于年9月1日实施。上述标准（报批稿）可在“中国绿色食品发展中心”网站（ 　　特此通知。

　　附件：1.《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》等14项标准目录

　　2.《绿色食品产品适用标准目录》（版）

　　中国绿色食品发展中心

　　年1月14日

绿色食品产品适用标准目录（版）

一、种植业产品标准序号标准名称适用产品名称适用产品别名及说明1绿色食品豆类NY/T-大豆蚕豆豌豆红小豆赤豆、赤小豆、红豆、小豆绿豆菜豆（芸豆）豇豆黑豆饭豆鹰嘴豆桃豆、鸡豆、鸡头豆、鸡豌豆木豆豆蓉、山豆根、扭豆、三叶豆、野*豆扁豆蛾眉豆、眉豆羽扇豆2绿色食品茶叶NY/T-绿茶包括各种绿茶及以绿茶为原料的窨制花茶红茶青茶（乌龙茶）*茶白茶黑茶普洱茶、紧压茶3绿色食品代用茶NY/T-代用茶选用除茶（camelliasinensisL.O.Kunts）以外，由国家行*主管部门公布的可用于食品的植物花及花蕾、芽叶、果（实）、根茎等为原料，经加工制作，采用冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的产品。涉及保健食品的应符合国家相关规定4绿色食品咖啡NY/T-生咖啡咖啡鲜果经干燥脱壳处理所得产品焙炒咖啡豆生咖啡经焙炒所得产品咖啡粉焙炒咖啡豆磨碎后的产品注：不适用于脱咖啡因咖啡和速溶型咖啡5绿色食品玉米及玉米粉NY/T-玉米玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米鲜食玉米包括甜玉米、糯玉米。同时适用于生、熟产品速冻玉米包括速冻甜玉米、速冻糯玉米。同时适用于生、熟产品玉米碴子玉米粒经脱皮、破碎加工而成的颗粒物，包括玉米仁、玉米糁等玉米粉包括脱胚玉米粉和全玉米粉6绿色食品稻谷NY/T-稻谷适用于作为绿色食品稻米原料的稻谷7绿色食品稻米NY/T-大米糙米稻谷脱壳后保留着皮层和胚芽的米胚芽米胚芽保留率达75%以上，加工精度符合GB规定的三等或三等以上的精米蒸谷米稻谷经清理、浸泡、蒸煮、干燥等处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的稻米黑米红米糙米天然色泽为棕红色的稻米8绿色食品花生及制品NY/T-食用花生（果、仁）油用花生（果、仁）水煮花生（果、仁）烤花生包括原味烤花生、调味花生烤花生仁包括红衣型、脱红衣型烤花生碎乳白花生乳白花生碎炒花生仁包括红衣型、脱红衣型炒花生果油炸花生仁裹衣花生包括淀粉型、糖衣型、混合型花生蛋白粉花生组织蛋白花生酱包括纯花生酱、稳定型花生酱、复合型花生酱注：不包括花生类糖制品，花生类糖制品已归到《绿色食品糖果》（NY/T-）中9绿色食品小麦及小麦粉NY/T-小麦小麦粉亦称面粉。小麦加工成的粉状产品。按其品质特性，可分为强筋小麦粉、中筋小麦粉、弱筋小麦粉和普通小麦粉等全麦粉保留全部或部分麦皮的小麦粉10绿色食品柑橘类水果NY/T-宽皮柑橘类鲜果甜橙类鲜果柚类鲜果柠檬类鲜果金柑类鲜果杂交柑橘类鲜果11绿色食品西甜瓜NY/T-薄皮甜瓜果肉厚度一般不大于2.5cm的甜瓜厚皮甜瓜果肉厚度一般大于2.5cm的甜瓜西瓜包括普通西瓜、籽用西瓜（打瓜）、无籽西瓜及用于腌制或育种的小西瓜等12绿色食品白菜类蔬菜NY/T-结球白菜大白菜、*芽菜普通白菜（小白菜）青菜、小油菜乌塌菜黑菜、塌棵菜、太古菜、瓢儿菜、乌金白紫菜薹红菜薹、红油菜薹菜薹（心）菜心、薹心菜、绿菜薹薹菜青菜13绿色食品茄果类蔬菜NY/T-番茄西红柿、洋柿子、番柿、柿子、火柿子樱桃番茄洋小柿子、小西红柿茄子古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨辣椒番椒、海椒、秦椒、辣茄、辣子甜椒青椒、菜椒酸浆红姑娘、灯笼草、洛神珠、洋姑娘、酸浆番茄香瓜茄南美香瓜梨、人参果、香艳茄树番茄木番茄、木立番茄少花龙葵天茄子、老鸦酸浆草、光果龙葵、乌子菜、乌茄子14绿色食品绿叶类蔬菜NY/T-菠菜波斯草、赤根菜、角菜、红根菜芹菜芹、旱芹、药芹、野圆荽、塘蒿、苦堇落葵木耳菜、软浆叶、胭脂菜、藤菜莴苣生菜、千斤菜莴笋莴苣笋、青笋、莴菜油麦菜雍菜竹叶菜、空心菜、通菜小茴香土茴香、洋茴香球茎茴香结球茴香、意大利茴香、甜茴香苋菜苋、米苋青葙土鸡冠、青箱子、野鸡冠芫荽香菜、胡荽、香荽叶菾菜莙荙菜、厚皮菜、牛皮菜、火焰菜大叶茼蒿板叶茼蒿、菊花菜、大花茼蒿、大叶蓬蒿茼蒿蒿子杆、蓬蒿、春菊荠菜护生草、菱角草、地米菜冬寒菜冬葵、葵菜、滑肠菜、葵、滑菜、冬苋菜、露葵番杏新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜、毛菠菜菜苜蓿*花苜蓿、南苜蓿、刺苜蓿、草头、菜苜蓿紫背天葵血皮菜、观音苋、红凤菜榆钱菠菜食用滨藜、洋菠菜、山菠菜、法国菠菜鸭儿芹三叶芹、野蜀葵、山芹菜芽球菊苣欧洲菊苣、苞菜苦苣花叶生菜、花苣、菊苣菜苦荬菜取麻菜、苦苣菜苦苣菜秋苦苣菜、盘儿菜酸模山菠菜、野菠菜、酸溜溜独行菜家独行菜、胡椒菜、麦秸菜、英菜、辣椒菜珍珠菜野七里香、角菜、白苞菜、珍珠花芝麻菜火箭生菜、臭菜白花菜羊角菜、凤蝶菜菜用*麻斗鹿、莫洛海芽、甜麻、埃及野麻婴、埃及锦葵土人参假人参、参仔叶、珊瑚花、土高丽参、土洋参藤三七落葵薯、类藤菜、马地拉落葵、川七、洋落葵、云南白菜香芹菜洋芫荽、旱芹菜、荷兰芹、欧洲没药根香芹菜根用香芹罗勒九层塔、光明子、寒陵香、零陵香薄荷番荷菜、接骨菜、苏薄荷、仁丹草荆芥猫食草迷迭香万年志、艾菊百里香麝香草、麝香菜牛至五香草、马脚兰、滇香薷、白花茵陈、花薄荷香蜂花香美利香茅柠檬草、柠檬茅、芳香草、大风草琉璃苣滨来香菜藿香合香、山茴香、山薄荷、土藿香紫苏荏、赤苏、白苏、回回苏芸香香草莳萝土茴香、洋茴香、茴香草食用甘薯叶15绿色食品葱蒜类蔬菜NY/T-韭菜草钟乳、起阳草、懒人草大葱水葱、青葱、木葱、汉葱洋葱葱头、圆葱分蘖洋葱株葱、分蘖葱头、冬葱顶球洋葱顶葱头、橹葱、埃及葱头大蒜蒜、胡蒜、蒜子蒜薹蒜毫蒜苗蒜*薤藠头、藠子、荞头韭葱扁葱、扁叶葱、洋蒜苗、洋大蒜细香葱四季葱、香葱、细葱分葱四季葱、菜葱、冬葱、红葱头胡葱火葱、蒜头葱、瓣子葱楼葱龙爪葱、龙角葱16绿色食品根菜类蔬菜NY/T-萝卜莱菔、芦菔、葖、地苏、萝卜四季萝卜小萝卜胡萝卜红萝卜、*萝卜、番萝卜、丁香萝卜、赤珊瑚、*根芜菁蔓菁、圆根、盘菜、九英菘芜菁甘蓝洋蔓菁、洋大头菜、洋疙瘩、根用甘蓝、瑞典芜菁美洲防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜根甜菜红菜头、紫菜头、火焰菜婆罗门参西洋牛蒡、西洋白牛蒡黑婆罗门参鸦葱、菊牛蒡、黑皮牡蛎菜牛蒡大力子、蝙蝠刺、东洋萝卜桔梗道拉基、和尚头、铃铛花山葵瓦萨比、山姜、泽葵、山嵛菜根芹菜根用芹菜、根芹、根用塘蒿、旱芹菜根17绿色食品甘蓝类蔬菜NY/T-结球甘蓝洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、椰菜、包心菜、茴子菜、莲花白、高丽菜赤球甘蓝红玉菜、紫甘蓝、红色高丽菜抱子甘蓝芽甘蓝、子持甘蓝皱叶甘蓝缩叶甘蓝羽衣甘蓝绿叶甘蓝、叶牡丹、花苞菜花椰菜花菜、菜花青花菜绿菜花、意大利芥蓝、木立花椰菜、西兰花、嫩茎花椰菜球茎甘蓝苤蓝、擘蓝、松根、玉蔓箐、芥蓝头芥蓝白花芥蓝18绿色食品瓜类蔬菜NY/T-*瓜胡瓜、王瓜、青瓜、刺瓜冬瓜枕瓜、水芝、东瓜节瓜节冬瓜、毛瓜南瓜倭瓜、番瓜、饭瓜、中国南瓜、窝瓜笋瓜印度南瓜、玉瓜、北瓜西葫芦美洲南瓜、角瓜、西洋南瓜、白瓜飞碟瓜碟形西葫芦越瓜梢瓜、脆瓜、酥瓜菜瓜蛇甜瓜、酱瓜、老羊瓜普通丝瓜水瓜、蛮瓜、布瓜有棱丝瓜棱角丝瓜苦瓜凉瓜、锦荔枝癞苦瓜癞荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆瓠瓜扁蒲、蒲瓜、葫芦、夜开花蛇瓜蛇丝瓜、蛇王瓜、蛇豆佛手瓜瓦瓜、拳手瓜、万年瓜、隼人瓜、洋丝瓜、合掌瓜、菜肴梨19绿色食品豆类蔬菜NY/T-菜豆四季豆、芸豆、玉豆、豆角、芸扁豆、京豆、敏豆多花菜豆龙爪豆、大白芸豆、荷包豆、红花菜豆长豇豆豆角、长豆角、带豆、筷豆、长荚豇豆、扁豆峨眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆、龙爪豆莱豆利马豆、雪豆、金甲豆、棉豆、荷包豆、白豆、观音豆蚕豆胡豆、罗汉豆、佛豆、寒豆刀豆大刀豆、关刀豆、菜刀豆豌豆回回豆、荷兰豆、麦豆、青斑豆、麻豆、青小豆食荚豌豆荷兰豆四棱豆翼豆、四稔豆、杨桃豆、四角豆、热带大豆菜用大豆毛豆、枝豆藜豆狸豆、虎豆、狗爪豆、八升豆、毛毛豆、毛胡豆20绿色食品食用菌NY/T-香菇香蕈、冬菇、香菌草菇美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇平菇青蘑、北风菌、桐子菌杏鲍菇干贝菇、杏仁鲍鱼菇白灵菇阿魏菇、百灵侧耳、翅鲍菇双孢蘑菇洋蘑菇、白蘑菇、蘑菇、洋菇、双孢菇杨树菇柱状田头菇、茶树菇、茶薪菇、柳松蘑、柳环菌松茸松蘑、松蕈、鸡丝菌金针菇冬菇、毛柄金钱菇、朴菇、朴菰黑木耳光木耳、云耳、粗木耳、白背木耳、*背木耳银耳白木耳、雪耳金耳称*木耳、金*银耳、*耳、脑耳猴头菇刺猬菌、猴头蘑、猴头菌灰树花贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈、栗蕈、千佛菌、舞茸竹荪僧竺蕈、竹参、竹笙、网纱菌口蘑白蘑、蒙古口蘑羊肚菌羊肚子、羊肚菜、美味羊肚菌鸡腿菇毛头*伞毛木耳榛蘑蜜环菌、蜜色环蕈、蜜蘑、栎蘑、根索蕈、根腐蕈真姬菇玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇、海鲜菇元蘑姬松茸滑子菇榆*蘑长根菇绣球菌大球盖菇白玉菇裂褶菌暗褐网柄牛肝菌黑皮鸡枞国家批准可食用的其他食用菌如人工培养的广东虫草子实体、蛹虫草注：仅适用于人工培养的绿色食品食用菌鲜品和干品（包括压缩品、干片、颗粒）和食用菌粉。不适用于食用菌罐头、腌渍食用菌、水煮食用菌、食用菌熟食制品等21绿色食品薯芋类蔬菜NY/T-马铃薯土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯、爪哇薯、洋山芋生姜姜、*姜魔芋蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子山药大薯、薯蓣、佛掌薯、白苕、脚板苕豆薯沙葛、凉薯、新罗葛、地瓜、土瓜菊芋洋姜、*子姜草食蚕螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕、罗汉蕉芋蕉藕、姜芋、食用美人蕉葛葛根、粉葛香芋美洲土圞儿、地栗子甘薯山芋、地瓜、蕃薯、红苕、番芋、红薯、白薯木薯木番薯、树薯菊薯雪莲果、雪莲薯、地参果22绿色食品芥菜类蔬菜NY/T-根芥菜大头菜、疙瘩菜、芥菜头、春头、生芥叶芥菜包括大叶芥、小叶芥、宽柄芥、叶瘤芥、长柄芥、花叶芥、凤尾芥、白花芥、卷心芥、结球芥、分蘖芥茎芥菜包括茎瘤芥、抱子芥（儿菜、娃娃菜）、笋子芥（棒菜）薹芥菜23绿色食品芽苗类蔬菜NY/T-绿豆芽*豆芽黑豆芽青豆芽红豆芽蚕豆芽红小豆芽豌豆苗花生芽苜蓿芽小扁豆芽萝卜芽菘蓝芽沙芥芽芥菜芽芥蓝芽白菜芽独行菜芽种芽香椿向日葵芽荞麦芽胡椒芽紫苏芽水芹芽小麦苗蕹菜芽芝麻芽*秋葵芽24绿色食品多年生蔬菜NY/T-百合夜合、中篷花菜用枸杞枸杞头、枸杞菜芦笋石刁柏、龙须菜辣根西洋山嵛菜、山葵萝卜菜蓟朝鲜蓟、法国百合、荷花百合、洋蓟襄荷阳藿、野姜、蘘草、茗荷食用大*圆叶大**秋葵秋葵、羊角豆25绿色食品水生蔬菜NY/T-茭白茭瓜、茭笋、菰笋慈姑茨菰、慈菰菱菱角、风菱、乌菱、菱实荸荠地栗、马蹄、乌芋、凫茈芡实鸡头、鸡头米、水底*蜂、芡豆瓣菜西洋菜、水蔊菜、水田芥、荷兰芥水芹刀芹、楚葵、蜀芹、紫堇莼菜马蹄菜、水荷叶、水葵、露葵、湖菜、凫葵蒲菜香蒲、蒲草、甘蒲、蒲儿菜、草芽水芋26绿色食品食用花卉NY/T-茉莉花玫瑰花菊花金雀花代代花槐花金银花其他国家批准的可食用花卉注：本标准仅适用于食用花卉的鲜品27绿色食品热带、亚热带水果NY/T-荔枝龙眼香蕉菠萝芒果枇杷*皮番木瓜木瓜、番瓜、万寿果、乳瓜、石瓜番石榴杨梅杨桃橄榄红毛丹毛叶枣印度枣、台湾青枣莲雾天桃、水蒲桃、洋蒲桃人心果吴凤柿、赤铁果、奇果西番莲鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃山竹火龙果菠萝蜜番荔枝洋波罗、佛头果青梅28绿色食品温带水果NY/T-苹果梨桃草莓山楂柰子俗称沙果，别名文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果蓝莓别名笃斯、都柿、甸果等无花果映日果、奶浆果、蜜果等树莓覆盆子、悬钩子、野莓、乌藨（biao）子桑葚桑果、桑枣猕猴桃葡萄樱桃枣杏李柿石榴梅别名青梅、梅子、酸梅醋栗穗醋栗、灯笼果29绿色食品大麦及大麦粉NY/T-啤酒大麦食用大麦用于食用的皮大麦（带壳大麦）和裸大麦大麦粉大麦加工成的用于食用的粉状产品30绿色食品燕麦及燕麦粉NY/T-燕麦裸燕麦、莜麦燕麦粉以裸燕麦为原料，经初级加工制成的粉状产品燕麦米以裸燕麦为原料，经去杂、打毛、湿热处理和烘干等加工工序制得的粒状产品31绿色食品粟米及粟米粉NY/T-粟米小米、稞子黍米亦称大*米、软*米，是由黍经碾磨加工去皮的粒状产品稷米亦称稷子米，糜子米，是稷经碾磨加工除去皮层的粒状产品粟米粉由小米、黍米、稷米等经加工制成的粉状产品32绿色食品荞麦及荞麦粉NY/T-荞麦乌麦、花荞、甜荞、荞子、胡荞麦荞麦米荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒荞麦粉荞麦经清理除杂去壳后直接碾磨成的粉状产品注：本标准适用于甜荞麦和苦荞麦33绿色食品高粱NY/T-高粱蜀黍、秫秫、芦粟、茭子高粱米34绿色食品杂粮米NY/T-杂粮米通过碾磨、脱壳将各种谷类、麦类、豆类、薯类等杂粮直接掺混的产品杂粮米制品碾磨、脱壳、磨粉后将各种谷类、麦类、豆类、薯类等杂粮按照一定的营养配比，混合加工制得的产品35绿色食品薏仁及薏仁粉NY/T-薏仁包括薏仁和带皮薏仁薏仁粉经薏仁或带皮薏仁研磨而成的粉状物注：不适用于即食薏仁粉36绿色食品香辛料及其制品NY/T-菖蒲使用部分：根茎蒜使用部分：鳞茎高良姜使用部分：根、茎豆蔻使用部分：果实、种子香豆蔻使用部分：果实、种子香草使用部分：果实砂仁使用部分：果实莳萝、土茴香使用部分：果实、种子圆叶当归使用部分：果、嫩枝、根36绿色食品香辛料及其制品NY/T-辣根使用部分：根黑芥籽使用部分：果实龙蒿使用部分：叶、花序刺山柑使用部分：花蕾葛缕子使用部分：果实桂皮、肉桂使用部分：树皮阴香使用部分：树皮大清桂使用部分：树皮芫荽使用部分：种子、叶枯茗俗称:孜然，使用部分：果实姜*使用部分：根、茎香茅使用部分：叶枫茅使用部分：叶小豆蔻使用部分：果实阿魏使用部分：根、茎小茴香使用部分：果实、梗、叶甘草使用部分：根八角大料、大茴香、五香八角，使用部分：果实刺柏使用部分：果实山奈使用部分：根、茎木姜子使用部分：果实月桂使用部分：叶薄荷使用部分：叶、嫩芽椒样薄荷使用部分：叶、嫩芽留兰香使用部分：叶、嫩芽调料九里香使用部分：叶肉豆蔻使用部分：假种皮、种仁甜罗勒使用部分：叶、嫩芽甘牛至使用部分：叶、花序牛至使用部分：叶、花欧芹使用部分：叶、种子多香果使用部分：果实、叶筚拨使用部分：果实黑胡椒、白胡椒使用部分：果实迷迭香使用部分：叶、嫩芽白欧芥使用部分：种子丁香使用部分：花蕾罗晃子使用部分：果实蒙百里香使用部分：嫩芽、叶百里香使用部分：嫩芽、叶香旱芹使用部分：果实葫芦巴使用部分：果实香荚兰使用部分：果荚花椒使用部分：果实，适用于保鲜花椒产品，水分指标不作为判定依据姜使用部分：根、茎即食香辛料调味粉干制香辛料经研磨和灭菌等工艺过程加工而成的，可供即食的粉末状产品注：上述香辛料产品除特殊说明外，均只适用于干制品；本标准不适用于辣椒及其制品37绿色食品瓜籽NY/T-葵花籽包括油葵籽南瓜籽西瓜籽瓜蒌籽注：适用于葵花籽、南瓜籽、西瓜籽和瓜蒌籽的生瓜籽及籽仁，不适用于烘炒类等进行熟制工艺加工的瓜籽及籽仁38绿色食品坚果NY/T-核桃胡桃山核桃榛子香榧腰果鸡腰果、介寿果、槚如树松子杏仁开心果阿月浑子、无名子扁桃巴旦木澳洲坚果夏威夷果鲍鱼果板栗栗子、毛栗橡子银杏白果芡实（米）鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕莲子莲肉、莲米菱角芰、水栗子注：本标准适用于上述鲜或干的坚果及其果仁，也适用于以坚果为主要原料，不添加辅料，经水煮、蒸煮等工艺制成的原味坚果制品。不适用于坚果类烘炒制品39绿色食品人参和西洋参NY/T-保鲜参以鲜人参为原料，洗刷后经过保鲜处理，能够较长时间贮藏的人参产品活性参（冻干参）以鲜边条人参为原料，刮去表皮，采用真空低温冷冻（-25℃）干燥技术加工而成的产品生晒参以鲜人参为原料，刷洗除须后，晒干或烘干而成的人参产品红参以鲜人参为原料，经过刷洗，蒸制、干燥的人参产品人参蜜片鲜人参洗刷后，将主根切成薄片，采用热水轻烫或短时间蒸制，浸蜜，干燥加工制成的人参产品西洋参鲜西洋参（PanaxquinquefoliumL.）的根及根茎经洗净烘干、冷冻干燥或其他方法干燥制成的产品注：申报西洋参相关产品的企业应取得保健食品生产许可证40绿色食品枸杞及枸杞制品NY/T-枸杞鲜果野生或人工栽培，经过挑选、预冷、冷藏和包装的新鲜枸杞产品枸杞干果以枸杞鲜果为原料，经预处理后，自然晾晒、热风干燥、冷冻干燥等工艺加工而成的枸杞产品枸杞原汁以枸杞鲜果为原料，经过表面清洗、破碎、均质、杀菌、灌装等工艺加工而成的枸杞产品。枸杞原粉以枸杞干果为原料，经研磨、粉碎等工艺加工而成的粉状枸杞产品41绿色食品山野菜NY/T-薇菜大巢菜、野豌豆、牛毛广、紫萁蜂斗菜掌叶菜、蛇头草马齿苋长命菜、五行草、瓜子菜、马齿菜蔊菜辣米菜、野油菜、塘葛菜41绿色食品山野菜NY/T-蒌蒿芦蒿、水蒿、水艾、蒌茼蒿沙芥山萝卜、沙萝卜、沙芥菜马兰马兰头、鸡儿肠蕺菜鱼腥草、鱼鳞草、蕺儿菜多齿蹄盖蕨猴腿蹄盖蕨守宫木树仔菜、五指山野菜、越南菜蒲公英孛孛丁、蒲公草东风菜山白菜、草三七、大耳毛野茼蒿革命菜、野塘蒿、安南菜山莴苣山苦菜、北山莴苣菊花脑歪头菜野豌豆、歪头草、歪脖菜锦鸡儿*雀花、阳雀花、酱瓣子山韭菜野韭菜薤白小根蒜、山蒜、小根菜、野蒜、野葱野葱沙葱、麦葱、山葱雉隐天冬龙须菜茖葱寒葱、山葱、格葱*精鸡格、兔竹、鹿竹紫萼河白菜、东北玉簪、剑叶玉簪野蔷薇刺花、多花蔷薇小叶芹东北羊角芹野芝麻白花菜、野藿香、地蚤香茶菜野苏子、龟叶草、铁菱角败酱*花龙牙、*花苦菜、山芝麻海州常山斑鸠菜苦刺花白刺花、狼牙刺注：仅适用于新鲜的山野菜42绿色食品油菜籽NY/T-油菜籽适用于加工食用油的油菜籽二、畜禽产品标准43绿色食品乳制品NY/T-液态乳包括生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳发酵乳包括发酵乳和风味发酵乳炼乳包括淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳乳粉包括乳粉和调制乳粉干酪包括软质干酪、半软质干酪、硬质干酪、特硬质干酪再制干酪奶油包括稀奶油、奶油和无水奶油注：不适用于乳清制品、婴幼儿配方奶粉和人造奶油44绿色食品蜂产品NY/T-蜂蜜蜂王浆蜂王浆冻干粉蜂花粉注：本标准不适用于蜂胶、蜂蜡及其制品45绿色食品禽肉NY/T-鲜、冷却或冻胴体禽鲜、冷却或冻分割禽不包括禽内脏、禽骨架46绿色食品蛋及蛋制品NY/T-鲜蛋皮蛋卤蛋咸蛋包括生、熟咸蛋制品咸蛋*糟蛋巴氏杀菌冰全蛋冰蛋*冰蛋白巴氏杀菌全蛋粉蛋*粉蛋白片巴氏杀菌全蛋液巴氏杀菌蛋白液巴氏杀菌蛋*液鲜全蛋液鲜蛋白液鲜蛋*液47绿色食品畜肉NY/T-猪肉牛肉羊肉马肉驴肉兔肉注：本标准适用于上述畜肉的鲜肉、冷却肉及冷冻肉；不适用于畜内脏、混合畜肉和辐照畜肉。48绿色食品畜禽肉制品NY/T-调制肉制品包括冷藏调制肉类（如鱼香肉丝等菜肴式肉制品）和冷冻调制肉制品（如肉丸、肉卷、肉糕、肉排、肉串等）腌腊肉制品包括咸肉类（如腌咸肉、板鸭、酱封肉等）；腊肉类（如腊猪肉、腊牛肉、腊羊肉、腊鸡、腊鸭、腊兔、腊乳猪等）；腊肠类（如腊肠、风干肠、枣肠、南肠、香肚、发酵香肠等）；风干肉类（如风干牛肉、风干羊肉、风干鸡等）酱卤肉制品包括卤肉类（如盐水鸭、嫩卤鸡、白煮羊头、肴肉等）；酱肉类（如酱肘子、酱牛肉、酱鸭、扒鸡等）熏烧焙烤肉制品包括熏烤肉类（如熏肉、熏鸡、熏鸭）；烧烤肉类（如盐焗鸡、烤乳猪、叉烧肉等）；熟培根类（如五花培根、通脊培根等）肉干制品包括肉干、肉松、肉脯肉类罐头不包括内脏类的所有肉罐头49绿色食品畜禽可食用副产品NY/T-畜禽可食用的生鲜副产品畜（猪、牛、羊、兔）禽（鸡、鸭、鹅、鸽）的头（舌、耳）、尾、翅膀、蹄爪、内脏（肝、肾、肠、心、肺、胃）、皮等可食用的生鲜副产品畜禽可食用的熟制副产品以生鲜畜禽可食用副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌、腊、卤、酱、蒸、煮、熏、烧、烤等一种或多种加工方式制成的可直接食用的制品。注：不适用于骨及血类等畜禽可食用副产品三、渔业产品标准50绿色食品虾NY/T-活虾鲜虾速冻生虾包括冻全虾、去头虾、带尾虾和虾仁速冻熟虾51绿色食品蟹NY/T-淡水蟹活品海水蟹活品海水蟹冻品包括冻梭子蟹、冻切蟹、冻蟹肉52绿色食品鱼NY/T-活鱼包括淡水、海水产品鲜鱼包括淡水、海水产品去内脏冷冻的初加工鱼产品包括淡水、海水产品53绿色食品龟鳖类NY/T-中华鳖甲鱼、团鱼、王八、元鱼*喉拟水龟三线闭壳龟金钱龟、金头龟、红肚龟红耳龟巴西龟、巴西彩龟、秀丽锦龟、彩龟鳄龟肉龟、小鳄龟、小鳄鱼龟其他淡水养殖的食用龟鳖注：不适用于非人工养殖的野生龟鳖54绿色食品海水贝NY/T-海水贝类的鲜、活品包括鲍鱼、泥蚶、毛蚶（赤贝）、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏和缢蛏的鲜、活品海水贝类肉的冻品包括鲍鱼、蚶肉、贻贝肉、螺肉、扇贝肉、扇贝柱、牡蛎肉、蛤肉和蛏肉的冻品注：冻品包括生制和熟制冻品55绿色食品海参及制品NY/T-活海参盐渍海参干海参即食海参海参液56绿色食品海蜇及制品NY/T-盐渍海蜇皮盐渍海蜇头即食海蜇57绿色食品蛙类及制品NY/T-活蛙包括牛蛙、虎纹蛙、棘胸蛙、林蛙、美蛙等可供人们安全食用的养殖蛙类鲜蛙体蛙类干产品蛙类冷冻产品林蛙油58绿色食品藻类及其制品NY/T-干海带盐渍海带即食海带干紫菜即食紫菜干裙带菜盐渍裙带菜即食裙带菜螺旋藻粉螺旋藻片螺旋藻胶囊59绿色食品头足类水产品NY/T-头足类水产品海洋捕捞的乌贼目（sepiidae）所属的各种乌贼（又称墨鱼，如乌贼、金乌贼、微鳍乌贼、曼氏无针乌贼等）；枪乌贼目（teuthida）所属的各种鱿鱼（又称枪乌贼、柔鱼、笔管等）；八腕目（octopoda）所属的各种章鱼及蛸（如船蛸、长蛸、短蛸、真蛸等）的鲜活品、冻品和解冻品四、加工产品标准60绿色食品啤酒NY/T-淡色啤酒色度2EBC~14EBC的啤酒浓色啤酒色度15EBC~40EBC的啤酒黑色啤酒色度大于等于41EBC的啤酒特种啤酒包括干啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、冰啤酒。特种啤酒的理化指标除特征指标外，其他理化指标应符合相应啤酒（淡色、浓色、黑色啤酒）要求61绿色食品葡萄酒NY/T-平静葡萄酒20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒，按含糖量分为干、半干、半甜、甜四种类型低泡葡萄酒按含糖量分为干、半干、半甜、甜四种类型高泡葡萄酒按含糖量分为天然、绝干、干、半干、甜五种类型62绿色食品食用糖NY/T-原糖以甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、不供作直接食用的蔗糖结晶白砂糖以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶绵白糖以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶、分蜜并加入适量转化糖浆等工艺制成的晶粒细小、颜色洁白、质地绵软的糖冰糖砂糖经再溶、清净处理，重结晶而制得的大颗粒结晶糖。有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状单晶体冰糖单一晶体的大颗粒（每粒重约1.5g-2g）冰糖多晶体冰糖由多颗晶体并聚而成的大块冰糖。按色泽可分为白冰糖和*冰糖两种方糖由颗粒适中的白砂糖，加入少量水或糖浆，经压铸等工艺制成小方块的糖精幼砂糖用原糖或其他蔗糖溶液，经精炼处理后制成的颗粒较小的糖赤砂糖以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理等工艺加工制成的带蜜的棕红色或*褐色砂糖红糖以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理后，直接煮制不经分蜜的棕红色或*褐色的糖冰片糖用冰糖蜜或砂糖加原糖蜜为原料，经加酸部分转化，煮成的金*色片糖*砂糖以甘蔗、甘蔗糖、甜菜、甜菜糖、糖蜜为原料加工生产制得的带蜜*色蔗糖结晶液体糖以白砂糖、绵白糖、精制的糖蜜或中间制品为原料，经加工或转化工艺制炼而成的食用液体糖。液体糖分为全蔗糖糖浆和转化糖浆两类，全蔗糖糖浆以蔗糖为主，转化糖浆是以蔗糖经部份转化为还原糖（葡萄糖+果糖）后的产品糖霜以白砂糖为原料，添加适量的食用淀粉或抗结剂，经磨制或粉碎等加工而成的粉末状产品。63绿色食品果（蔬）酱NY/T-水果酱番茄酱其他蔬菜酱注：本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料，经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于以果蔬为主要原料，配以辣椒、盐、香辛料等调味料生产的调味酱产品64绿色食品白酒NY/T-白酒65绿色食品植物蛋白饮料NY/T-豆乳类饮料以大豆等豆类为主要原料，经磨碎、提浆、脱醒等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的乳状饮料，如纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料椰子乳（汁）饮料以新鲜、成熟适度的椰子为原料，取其果肉加工制得的椰子浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料杏仁乳（露）饮料以杏仁为原料，经浸泡、磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料核桃乳（露）饮料以核桃仁为主要原料，经磨碎、提浆等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的乳状饮料花生乳（露）饮料以花生仁为主要原料，经磨碎、提浆等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的乳状饮料其它植物蛋白饮料以玉米胚芽、云麻、腰果、榛子、南瓜籽、葵花籽、松籽等为原料，经磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的乳状饮料复合蛋白饮料以乳或乳制品，和不同植物蛋白为主要原料，经加工或发酵制成的乳状饮料66绿色食品果蔬汁饮料NY/T-果蔬汁(浆)以水果或蔬菜为原料，采用物理方法制成的未发酵的汁液、浆液制品；或在浓缩果蔬汁中加入其加工过程中除去的等量水分复原制成的汁液、浆液制品。包括原榨果汁、果汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁（浆）果蔬汁饮料以果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）、水为原料，添加或不添加其他辅料或食品添加剂，加工制成的制品。包括果蔬汁饮料、果肉（浆）饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、水果饮料。浓缩果蔬汁（浆）以水果或蔬菜为原料，从采用物理方法制取的果汁（浆）或蔬菜汁（浆）中除去一定量水分制成的、加入其加工过程中除去的等量水分复原后具有果汁（浆）或蔬菜汁（浆）应有特征的制品。67绿色食品水果、蔬菜脆片NY/T-水果、蔬菜脆片以水果、蔬菜为主要原料，经或不经切片（条、块），采用真空油炸脱水或非油炸脱水工艺，添加或不添加其他辅料制成的口感酥脆的水果、蔬菜干制品68绿色食品蜜饯NY/T-糖渍类原料经糖熬煮或浸渍、干燥（或不干燥）等工艺制成的带有湿润糖液或浸渍在浓糖液中的制品糖霜类原料经加糖熬煮、干燥等工艺制成的表面附有白色糖霜的制品果脯类原料经糖渍、干燥等工艺制成的略有透明干，表面无糖析出的制品凉果类原料经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成的半干态制品话化类原料经盐渍、糖渍（或不糖渍）、干燥等工艺制成的制品果糕类原料加工成酱状，经成型、干燥（或不干燥）等工艺制成的制品，分为糕类、条类和片类69绿色食品酱腌菜NY/T-酱渍菜蔬菜咸坯经脱盐脱水后，再经甜酱、*酱酱渍而成的制品。如扬州酱菜、镇江酱菜等糖醋渍菜蔬菜咸坯经脱盐脱水后，再用糖渍、醋渍或糖醋渍制作而成的制品。如白糖蒜、蜂蜜蒜米、甜酸藠头、糖醋萝卜等酱油渍菜蔬菜咸坯经脱盐脱水后，用酱油与调味料、香辛料混合浸渍而成的制品。如五香大头菜、榨菜萝卜、辣油萝卜丝、酱海带丝等虾油渍菜新鲜蔬菜先经盐渍或不经盐渍，再用新鲜虾油浸渍而成的制品。如锦州虾油小菜、虾油小*瓜等盐水渍菜以新鲜蔬菜为原料，用盐水及香辛料混合腌制，经发酵或非发酵而成的制品。如泡菜、酸*瓜、盐水笋等69绿色食品酱腌菜NY/T-盐渍菜以新鲜蔬菜为原料，用食盐盐渍而成的湿态、半干态、干态制品。如咸大头菜、榨菜、萝卜干等糟渍菜蔬菜咸坯用酒糟或醪糟糟渍而成的制品。如糟瓜等其他类除以上分类以外，其他以蔬菜为原料制作而成的制品。如糖冰姜、藕脯、酸甘蓝、米糠萝卜等注：不适用于散装的酱腌菜产品；不适用于由叶菜类蔬菜原料生产的酱腌菜70绿色食品食用植物油NY/T-菜籽油包括低芥酸菜籽油大豆油花生油芝麻油亚麻籽油胡麻油葵花籽（仁）油玉米油油茶籽油米糠油核桃油红花籽油葡萄籽油橄榄油牡丹籽油棕榈（仁）油沙棘籽油食用调和油71绿色食品*酒NY/T-传统型干*酒传统型半干*酒传统型半甜*酒传统型甜*酒清爽型干*酒清爽型半干*酒清爽型半甜*酒清爽型甜*酒特型*酒72绿色食品含乳饮料NY/T-配制型含乳饮料以乳或乳制品为原料，加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料发酵型含乳饮料以乳或乳制品为原料，经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。也可称为酸乳（奶）饮料，按杀菌方式分为杀菌型和非杀菌型乳酸菌饮料以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水、食用糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料73绿色食品冷冻饮品NY/T-冰淇淋以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一种或多种为原辅料，添加或不添加食品添加剂和（或）食品营养强化剂，经混合、灭菌、均质、冷却、老化、冻结、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品73绿色食品冷冻饮品NY/T-雪泥以饮用水、食糖、果汁等为主要原料，配以相关辅料，含或不含食品添加剂和食品营养强化剂，经混合、灭菌、凝冻或低温炒制等工艺制成的松软的冰雪状冷冻饮品。雪糕以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、果蔬制品、粮谷制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一种或多种为原辅料，添加或不添加食品添加剂和（或）食品营养强化剂，经混合、灭菌、均质、冷却、成型、冻结等工艺制成的冷冻饮品。冰棍以饮用水、食糖和（或）甜味剂等为主要原料，配以豆类或果品等相关辅料（含或不含食品添加剂和食品营养强化剂），经混合、灭菌、冷却、注模、插或不插杆、冻结、脱模等工艺制成的带或不带棒的冷冻饮品。甜味冰以饮用水、食糖等为主要原料，添加或不添加食品添加剂，经混合、灭菌、罐装、硬化等工艺制成的冷冻饮品。食用冰以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模或不脱模等工艺制成的冷冻饮品。74绿色食品发酵调味品NY/T-酱油包括高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油食醋包括固态发酵食醋和液态发酵食醋酿造酱包括豆酱（油制型、非油制型）和面酱腐乳包括红腐乳、白腐乳、青腐乳和酱腐乳豆豉包括干豆豉、豆豉和水豆豉纳豆纳豆粉75绿色食品淀粉及淀粉制品NY/T-米淀粉包括糯米淀粉、粳米淀粉和籼米淀粉玉米淀粉包括白玉米淀粉、*玉米淀粉高粱淀粉麦淀粉包括小麦淀粉、大麦淀粉和黑麦淀粉绿豆淀粉蚕豆淀粉豌豆淀粉豇豆淀粉混合豆淀粉菱角淀粉荸荠淀粉橡子淀粉百合淀粉慈姑淀粉西米淀粉木薯淀粉甘薯淀粉马铃薯淀粉豆薯淀粉竹芋淀粉山药淀粉蕉芋淀粉葛淀粉淀粉制品如淀粉制成的粉丝、粉条、粉皮等产品76绿色食品食用盐NY/T-精制盐粉碎洗涤盐日晒盐低钠盐77绿色食品干果NY/T-荔枝干桂圆干（桂圆肉）葡萄干柿饼干枣杏干包括包仁杏干香蕉片无花果干酸梅（乌梅）干山楂干苹果干菠萝干芒果干梅干桃干猕猴桃干草莓干酸角干78绿色食品藕及其制品NY/T-鲜藕藕粉79绿色食品脱水蔬菜NY/T-脱水蔬菜经洗刷、清洗、切型、漂烫或不漂烫等预处理，采用热风干燥或低温冷冻干燥等工艺制成的蔬菜制品注：本标准也适用干制蔬菜，不适用于干制食用菌、竹笋干和蔬菜粉80绿色食品焙烤食品NY/T-面包以小麦粉、酵母和水为主要原料，添加或不添加辅料，经搅拌面团、发酵、整形、醒发、熟制等工艺制成的食品，以及在熟制前或熟制后在产品表面或内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的食品。包括软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包等饼干以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干等烘烤类月饼烘烤类糕点81绿色食品水果、蔬菜罐头NY/T-清渍类蔬菜罐头醋渍类蔬菜罐头调味类蔬菜罐头糖水类水果罐头糖浆类水果罐头注：本标准不适用于果酱类、果汁类、蔬菜汁（酱）类罐头和盐渍（酱渍）蔬菜罐头82绿色食品笋及笋制品NY/T-鲜竹笋保鲜竹笋以新鲜竹笋为原料，经去壳、漂洗、煮制等初级加工处理后，再经包装、密封、杀菌制成的竹笋制品方便竹笋以竹笋为主要原料经漂洗、切制、配料、发酵或不发酵、调味、包装等加工制作工艺，可直接食用或稍事烹调即可食用的除保鲜竹笋以外的竹笋制品竹笋干以新鲜竹笋为原料，经预处理、盐腌发酵后干燥或非发酵直接干燥而成的竹笋干制品83绿色食品豆制品NY/T-熟制豆类包括煮大豆、烘焙大豆豆腐包括豆腐脑、内酯豆腐、南豆腐、北豆腐、冻豆腐、脱水豆腐、油炸豆腐和其他豆腐豆腐干包括白豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、蒸煮豆腐干、油炸豆腐干、炸卤豆腐干、卤制豆腐干、熏制豆腐干和其他豆腐干腐竹从熟豆浆静止表面揭起的凝结厚膜折叠成条状，经干燥而成的产品腐皮从熟豆浆静止表面揭起的凝结薄膜，经干燥而成的产品干燥豆制品包括食用豆粕、大豆膳食纤维粉和其他干燥豆制品豆粉包括速溶豆粉和其他豆粉大豆蛋白包括大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白和大豆肽粉84绿色食品味精NY/T-谷氨酸钠（味精）以碳水化合物（如淀粉、玉米、糖蜜等糖质）为原料，经微生物（谷氨酸棒杆菌等）发酵、提取、中和、结晶、分离、干燥而制成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末状调味品加盐味精在谷氨酸钠（味精）中，定量添加了精制盐的混合物增鲜味精在谷氨酸钠（味精）中，定量添加了核苷酸二钠[5′-鸟苷酸二钠（GMP）、5′-肌苷酸二钠（IMP）或呈味核苷酸二钠（GMP+IMP）]等增味剂的混合物85绿色食品固体饮料NY/T-蛋白固体饮料包括含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料调味茶固体饮料包括果汁茶固体饮料、奶茶固体饮料、其他调味茶固体饮料咖啡固体饮料包括速溶咖啡、速溶/即溶咖啡饮料、其他咖啡固体饮料植物固体饮料包括谷物固体饮料、草本固体饮料、可可固体饮料、其他植物固体饮料特殊用途固体饮料通过调整饮料中营养成分的种类及其含量，或加入具有特定功能成分适应人体需要的固体饮料，如运动固体饮料、营养素固体饮料、能量固体饮料、电解质固体饮料等其他固体饮料上述固体饮料以外的固体饮料，如泡腾片、添加可用于食品的菌种的固体饮料等注：不适用于玉米粉、花生蛋白粉、大麦粉、燕麦粉、藕粉、豆粉、大豆蛋白粉、即食谷粉和芝麻糊（粉）86绿色食品鱼糜制品NY/T-鱼丸鱼糕烤鱼卷虾丸虾饼墨鱼丸贝肉丸模拟扇贝柱模拟蟹肉鱼肉香肠其他鱼糜制品87绿色食品鱼罐头NY/T-油浸鱼罐头鱼经预煮后装罐，再加入精炼植物油等工序制成的罐头产品。调味鱼罐头将处理好的鱼经腌渍脱水（或油炸）后装罐，加入调味料等工序制成的罐头产品。包括红烧、茄汁、葱烧、鲜炸、五香、豆豉、酱油等清蒸鱼罐头将处理好的鱼经预煮脱水（或在柠檬酸水中浸渍）后装罐，再加入精盐、味精而成的罐头产品注：不适用于烟熏类鱼罐头88绿色食品方便主食品NY/T-非油炸方便面方便米线（粉）方便米饭方便粥方便粉丝89绿色食品速冻蔬菜NY/T-速冻蔬菜以新鲜、清洁的蔬菜为原料，经清洗、分割或不分割、漂烫或不漂烫、冷却、沥干或不沥干、速冻等工序生产，在冷链条件下进入销售市场的产品90绿色食品速冻水果NY/T-速冻水果91绿色食品速冻预包装面米食品NY/T-速冻饺子速冻馄饨速冻包子速冻烧麦速冻汤圆速冻元宵速冻馒头速冻花卷速冻粽子速冻春卷速冻南瓜饼速冻芝麻球其他速冻预包装面米食品92绿色食品果酒NY/T-干型果酒以除葡萄以外的新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的果酒，不适用于浸泡、蒸馏和勾兑果酒半干型果酒半甜型果酒甜型果酒93绿色食品芝麻及其制品NY/T-白芝麻包括生、熟白芝麻黑芝麻包括生、熟黑芝麻其他纯色芝麻包括生、熟其他纯色芝麻其他杂色芝麻包括生、熟其他杂色芝麻脱皮芝麻包括生、熟脱皮芝麻芝麻酱芝麻糊（粉）注：不适用于芝麻油和芝麻糖94绿色食品麦类制品NY/T-即食麦类制品以麦类为主要原料，经加工制成的冲泡后即可食用的食品，包括麦片和麦糊等发芽麦类制品经发芽处理的大麦（含米大麦（青稞））、燕麦（含莜麦）、小麦、荞麦（含苦荞麦）或以其为主要原料生产的制品，包括大麦麦芽、小麦麦芽、发芽麦粒等啤酒麦芽以小麦及二棱、多棱大麦为原料，经浸麦、发芽、烘干、焙焦所制成的啤酒酿造用麦芽注：本标准不适用于麦茶和焙烤类麦类制品95绿色食品膨化食品NY/T-膨化食品以谷类、薯类等为主要原料，也可配以各种辅料，采用直接挤压、焙烤、微波等方式膨化而制成的组织疏松或松脆的食品。注：不适用于油炸型膨化食品、膨化豆制品96绿色食品生面食、米粉制品NY/T-生面食制品以麦类、杂粮等为主要原料，通过和面、制条、制片等多道工序，经（或不经）干燥处理制成的制品，包括挂面、切面、线面、通心粉、饺子皮、馄饨皮等米粉制品以大米为主要原料，加水浸泡、压条等加工工序制成的条状、丝状、块状、片状米粉制品（包括大米仅经粉碎的加工工序制成的米粉）97绿色食品水产调味品NY/T-蚝油鱼露虾酱虾油海鲜粉调味料以海产鱼、虾、贝类酶解物或其浓缩抽提物为主原料，以味精、食用盐等为辅料，经加工而成具有海鲜味的复合调味料98绿色食品辣椒制品NY/T-干辣椒制品包括辣椒干、辣椒圈、辣椒粉、辣椒条等产品油辣椒可供佐餐或复合调味的熟制食用油和辣椒的混合体发酵辣椒制品以鲜辣椒或干辣椒为主要原料，可加或不加辅料，经破碎、发酵等特定工艺加工而制成的酱状或碎状产品，如豆瓣辣酱、辣椒酱等其他辣椒制品以鲜辣椒或干辣椒为主要原料，经破碎或不破碎、非发酵等工艺加工而制成除去干辣椒和油辣椒的产品，如油炸辣椒，拌有佐料辣椒片、辣椒条等99绿色食品干制水产品NY/T-鱼类干制品包括生干品（如鱼肚、鳗鲞、银鱼干等）、煮干品、盐干品（如大*鱼鲞、鳕鱼干等）、调味干鱼制品虾类干制品包括生干品（如虾干）、煮干品（如虾米、虾皮等）、盐干虾制品和调味干虾制品等贝类干制品包括生干品、煮干品、盐干品和调味干制品，如干贝、鲍鱼干、贻贝干、海螺干、牡蛎干等其他类干制水产品包括鱼翅、鱼肚、鱼唇、墨鱼干、鱿鱼干、章鱼干等注：不适用于海参和藻类干制品、即食干制水产品绿色食品茶饮料NY/T-红茶饮料绿茶饮料花茶饮料乌龙茶饮料其他茶饮料奶茶饮料奶味茶饮料果汁茶饮料果味茶饮料碳酸茶饮料复（混）合茶饮料以茶叶和植（谷）物的水提取液或其干燥粉为原料，加工制成的，具有茶与植（谷）物混合风味的液体饮料绿色食品即食谷粉NY/T-即食谷粉以一种或几种谷类（包括大米、小米、玉米、大麦、小麦、燕麦、黑麦、荞麦、高粱和薏仁等）为主要原料（谷物占干物质组成的25%以上），添加（或不添加）其他辅料和（或不添加）适量的营养强化剂，经加工制成的冲调后即可食用的粉状食品。绿色食品果蔬粉NY/T-原料型果蔬粉以水果、蔬菜或坚果为单一原料，经筛选（去壳）、清洗、打浆、均质、杀菌、干燥等工艺生产，提供食品工业作为配料使用的粉状果蔬产品即食型果蔬粉以一种或一种以上原料型果蔬粉为主要配料，添加或不添加食糖等辅料加工而成的可供直接食用的粉状冲调果蔬食品绿色食品米酒NY/T-糟米型米酒所含的酒糟为米粒状糟米的米酒（包括花色型米酒）。包括普通米酒和无醇米酒均质型米酒经胶磨和均质处理后，呈糊状均质的米酒。包括普通米酒和无醇米酒清汁型米酒经过滤去除酒糟后的米酒。包括普通米酒和无醇米酒绿色食品复合调味料NY/T-固态复合调味料以两种或两种以上调味品为主要原料，添加或不添加辅料，加工而成的呈固态的复合调味料。包括鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、其他固态调味料，不包括海鲜粉调味料液态复合调味料以两种或两种以上调味品为主要原料，添加或不添加辅料，加工而成的呈液态的复合调味料。包括鸡汁调味料等复合调味酱以两种或两种以上的调味品为主要原料，添加或不添加其他辅料，加工而成的呈酱状的复合调味酱。包括风味酱（以肉类、鱼类、贝类、果蔬、植物油、香辛调味料、食品添加剂和其他辅料配合制成的具有某种风味的调味酱）、沙拉酱、蛋*酱等绿色食品乳清制品NY/T-乳清粉包括脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉乳清蛋白粉包括乳清浓缩蛋白粉、乳清分离蛋白粉绿色食品软体动物休闲食品NY/T-头足类休闲食品鱿鱼丝、墨鱼丝、鱿鱼片、即食小章鱼等，不适用于熏制产品贝类休闲食品即食扇贝、多味贻贝、即食牡蛎等，不适用于熏制产品绿色食品烘炒食品NY/T-烘炒食品以果蔬籽、果仁、坚果、豆类等为主要原料，添加或不添加辅料，经烘烤或炒制而成的食品。不包括以花生和芝麻为原料的烘炒食品绿色食品蒸制类糕点NY/T-蒸蛋糕类以鸡蛋为主要原料，经打蛋、调糊、注模、蒸制而成的组织松软的制品印模糕类以熟或生的原辅料，经拌合、印模成型、熟制或不熟制而成的口感松软的糕类制品韧糕类以糯米粉、糖为主要原料，经蒸制、成型而成的韧性糕类制品发糕类以小麦粉或米粉为主要原料调制成面团，经发酵、蒸制、成型而成的带有蜂窝状组织的松软糕类制品松糕类以粳米粉、糯米粉为主要原料调制成面团，经成型、蒸制而成的口感松软的糕类制品其他蒸制类糕点包括馒头、花卷产品绿色食品配制酒NY/T2-植物类配制酒利用植物的花、叶、根、茎、果为香源及营养源，经再加工制成的、具有明显植物香及有效成分的配制酒动物类配制酒利用食用或药食两用动物及其制品为香源及营养源，经再加工制成的、具有明显动物脂香及有效成分的配制酒动植物类配制酒同时利用动物、植物有效成分制成的配制酒其他类配制酒绿色食品汤类罐头NY/T2-汤类罐头以符合要求的畜禽产品、水产品和蔬菜类等为原料，经加水烹调等加工后装罐而制成的罐头产品绿色食品谷物类罐头NY/T2-面食罐头以谷物面粉为原料制成面条，经蒸煮或油炸、调配，配或不配蔬菜、肉类等配菜罐装制成的罐头产品。如茄汁肉沫面、鸡丝炒面、刀削面、面筋等罐头米饭罐头以大米为原料经蒸煮成熟，配以蔬菜、肉类等配菜调配罐装成的罐头产品，以及经过处理后的谷物、干果及其他原料（桂圆、枸杞等）装罐制成的罐头产品。如米饭罐头、八宝饭罐头等粥类罐头以谷物为主要原料配以豆类、干果、蔬菜、水果中的一种或几种原料经处理后装罐制成的内容物为粥状的罐头产品。如八宝粥罐头、水果粥罐头、蔬菜粥罐头等绿色食品食品馅料NY/T2-食品馅料以植物的果实或块茎、肉与肉制品、蛋及蛋制品、水产制品、油等为原料，加糖或不加糖，添加或不添加其他辅料，经工业化生产用于食品行业的产品。包括焙烤食品用馅料、冷冻食品用馅料和速冻食品用馅料绿色食品熟粉及熟米制糕点NY/T2-熟粉糕点将谷物粉或豆粉预先熟制，然后与其他原辅料混合而成的一类糕点熟米制糕点将米预先熟制，添加（或不添加）适量辅料，加工（黏合）成型的一类糕点绿色食品鱼类休闲食品NY/T2-鱼类休闲食品以鲜或冻鱼及鱼肉为主要原料直接或经过腌制、熟制、干制、调味等工艺加工制成的开袋即食产品。不适用于鱼类罐头制品、鱼类膨化食品、鱼骨制品绿色食品冷藏、冷冻调制水产品NY/T-裹面调制水产品以水产品为主料，配以辅料调味加工，成型后覆以裹面材料（面粉、淀粉、脱脂奶粉或蛋等加水混合调制的裹面浆或面包屑），经油炸或不经油炸，冷藏或速冻贮存、运输和销售的预包装食品，如裹面鱼、裹面虾绿色食品冷藏、冷冻调制水产品NY/T-腌制调制水产品以水产品为主料，配以辅料调味，经过盐、酒等腌制，冷藏或冷冻贮存、运输和销售的预包装食品，如腌制翘嘴红鮊鱼等菜肴调制水产品以水产品为主料，配以辅料调味加工，经烹调、冷藏或速冻贮存、运输和销售的预包装食品，如香辣凤尾鱼等烧烤（烟熏）调制水产品以水产品为主料，配以辅料调味，经修割整形、腌渍、定型、油炸或不经油炸等加工处理，进行烧烤或蒸煮（烟熏），冷藏或速冻贮存、运输和销售的预包装食品，如烤鳗等绿色食品淀粉糖和糖浆NY/T2-食用葡萄糖包括结晶葡萄糖低聚异麦芽糖包括粉状和糖浆状麦芽糖包括粉状和糖浆状果葡糖浆麦芽糊精适用于以玉米为原料生产的麦芽糊精产品葡萄糖浆绿色食品调味油NY/T2-调味植物油按照食用植物油加工工艺，经压榨或萃取植物果实或籽粒中的呈味成分的植物油。如花椒籽油等香辛料调味油以食用植物油为主要原料，萃取或添加香辛料植物或籽粒中呈味成分于植物油中，制成的植物油。如蒜油、姜油、辣椒油、花椒油、藤椒油、芥末油、草果油、麻辣油等绿色食品啤酒花及其制品NY/T-压缩啤酒花将采摘的新鲜酒花球果经烘烤、回潮，垫以包装材料，打包成型制得的产品颗粒啤酒花压缩啤酒花经粉碎、筛分、混合、压粒、包装后制得的颗粒产品二氧化碳啤酒花浸膏压缩啤酒花或颗粒啤酒花经二氧化碳萃取酒花中有效成分后制得的浸膏产品绿色食品魔芋及其制品NY/T-魔芋粉包括普通魔芋粉和纯化魔芋粉魔芋膳食纤维包括原味魔芋膳食纤维和复合魔芋膳食纤维魔芋凝胶食品以水、魔芋或魔芋粉为主要原料，经磨浆去杂或加水润胀、加热糊化，添加凝固剂或其他食品添加剂，凝胶后模仿各种植物制成品或动物及其组织的特征特性加工制成的凝胶制品绿色食品淀粉类蔬菜粉NY/T-马铃薯全粉红薯全粉木薯全粉葛根全粉山药全粉马蹄粉注：淀粉类蔬菜粉是指，含淀粉较高的蔬菜，如马铃薯、红薯等，经挑拣、去皮、清洗、粉碎或研磨、干燥等工艺加工而制成的疏松粉末状制品绿色食品低聚糖NY/T-低聚葡萄糖低聚果糖低聚麦芽糖大豆低聚糖棉子低聚糖注：包括上述产品的糖浆型和粉末型产品。本标准不适用于低聚异麦芽糖、麦芽糊精绿色食品糖果NY/T-硬质糖果以食糖或糖浆或甜味剂为主要原料，经相关工艺加工制成的硬、脆固体糖果酥质糖果以食糖或糖浆或甜味剂、果仁碎粒（或酱）等为主要原料制成的疏松酥脆的糖果焦香糖果以食糖或糖浆或甜味剂、油脂和乳制品为主要原料，经相关工艺制成具有焦香味的糖果凝胶糖果以食糖或糖浆或甜味剂、食用胶（或淀粉）等为主要原料，经相关工艺制成具有弹性和咀嚼性的糖果奶糖糖果以食糖或糖浆或甜味剂、乳制品为主要原料制成具有乳香味的糖果充气糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料，经相关工艺制成内有分散细密气泡的糖果压片糖果以食糖或糖浆（粉剂）或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果绿色食品果醋饮料NY/T-果醋饮料以水果、水果汁（浆）或浓缩水果汁（浆）为原料，经酒精发酵、醋酸发酵后制成果醋，再添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工制成的液体饮料绿色食品湘式挤压糕点NY/T-湘式挤压糕点以粮食为主要原料，辅以食用植物油、食用盐、白砂糖、辣椒干等辅料，经挤压熟化、拌料、包装等工艺加工而成的糕点五、其他产品绿色食品天然矿泉水NY/T-天然矿泉水不适用于NY/T-所述的包装饮用水绿色食品包装饮用水NY/T-包装饮用水注：不适用于饮用天然矿泉水、饮用纯净水和添加食品添加剂的包装饮用水

来源：食安通团队

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